Інструкція приготування

1 Крок

Буряк (одну велику або 2 невеликі) і середню моркву натерти на великій тертці.

2 Крок

Капусту нашаткувати.

3 Крок

Цибулину очистити. Декілька часток часнику 6-8 очистити.

4 Крок

Перець нарізати вздовж тонкими смужками.

5 Крок

У киплячу воду кладемо буряк, даємо покипіти і залишаємо, потім зменшуємо вогонь. Варити 15-20 хвилин.

6 Крок

Потім додати моркву, варити 15-20 хвилин.

7 Крок

Покласти капусту, варити якомога довше на невеликому вогні.

8 Крок

Додати томатну пасту та залишити на повільному вогні.

9 Крок

Додати зелений перець.

10 Крок

Додати цибулю, часник, сіль перець, лавровий лист.

11 Крок

Залишити на плиті доходити на повільному вогні (чим довше, тим краще).

Наваристий Борщ Без М'яса Та Картоплі