М'яСо По-Грузинськи З Медом

М'ясо нарізати на великі шматки. Зелень (бажано, щоб були п'ять видів) дрібно нарізати і перемішати.

Змішати м'ясо із зеленню, вичавленим соком лимона та медом. Посолити, поперчити, додати інші спеції (за бажанням) і ретельно перемішати. Поставити суміш у холодильник на 2–3 години, щоб м'ясо замаринувалося.

Дістати м'ясо з холодильника, додати туди сметану, добре перемішати і викласти на деко. Запікати м'ясо в добре розігрітій духовці близько 45-60 хвилин|мінути|. Час випікання залежить від вашої духовки, якості та величини шматків м'яса. Якщо м'ясо перетримати в духовці, воно буде сухим.