М'ясні Котлети З Гарбузом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
М’ясні котлети з гарбузом — це витончене поєднання соковитого фаршу та ніжної солодкуватої нотки овочу. Гарбуз дарує котлетам особливу легкість і м’якість, а рум’яна скоринка додає їм апетитної текстури. Ідеальна осіння страва, що навіює відчуття домашнього тепла і затишку завдяки своєму багатогранному смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії345
-
Протеїни23
-
Жири25
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку додайте щіпку запашного перцю та трішки мускатного горіха у фарш. Обирайте гарбуз із насиченим кольором — він забезпечить яскравість і солодкість страві. Подавати найкраще зі сметаною або йогуртовим соусом.
Гарбуз натерти на дрібній тертці.
М'ясо (свинина + яловичина) двічі перекрутити через м'ясорубку. Цибулю дрібно покришити або також перекрутити через м'ясорубку.
Пару шматочків хліба розмочити у невеликій кількості молока.
Поєднати всі підготовлені продукти. Додати сіль|соль|.
Фарш добре вимішати, щоб він став однорідним і еластичним.
Далі сформувати з фаршу котлетки і обваляти їх у панірувальних сухарях.
Обсмажити на сковороді зі олією з двох сторін по 1-2 хвилини. І далі відправити котлети в розігріту до 190 градусів духовку на 10-15 хв.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ