М'яСний Стейк

Вершкове масло кімнатної температури збити блендером з рубаною зеленню, сіллю і перцем. Потім охолодити в холодильнику, щоб він знову затвердів.

Підготовлені стейки очистити від зайвих плівок, змастити оливковою олією з усіх боків, посолити та поперчити.

Обсмажити на добре розігрітій сковороді-гриль без олії по 3-4 хвилини з кожного боку (для середнього прожарювання стейка товщиною 2-2,5 см). Час приготування залежить від товщини стейку та бажаного ступеня прожарювання.

На готовий стейк покласти шматочок зеленого масла|мастила|, дати йому підтанути і відразу ж подавати.