М'які Котлети З Індички
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
М’які котлети з індички — ніжна класика, яку доповнюють соковита червона цибуля та пряна петрушка. Завдяки поєднанню вершкового масла й білого хліба, страва тане в роті, зберігаючи легкість і делікатність текстури. Легка підрум’яненість зі сковорідки поєднується з ідеальною соковитістю після запікання. Ідеальні для сімейної вечері чи обіднього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії328
-
Протеїни24
-
Жири16
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Щоб котлети були особливо пухкими, ретельно відбивайте фарш руками. Якщо немає білого хліба, спробуйте замінити його круасаном — структура стане ще ніжнішою, а смак — вишуканішим.
400г індички (3 шматочки) подрібнити в блендері + додати одну цибулину цибулі + хліба змочений в молоці + яйце + перець мелений + можна часник + сіль. Все подрібнити
3 шматки білого хліба відмочити в молоці, цибулю дрібно нарізати; часник та петрушку подрібнити
На сковорідку кладемо шматочок вершкового масла 70г і наливаємо оливкову олію, змащуємо руки олією, відбиваємо м'ясо руками і робимо з фаршу котлетки, обмакуємо в борошні
Смажимо 1,5-2 хвилини з кожного боку, потім кладемо котлети в окрему ємність для духовки і ставимо в розігріту духовку 200' на 10 хвилин. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ