Мізки, запечені в горщику

Як приготувати

1. Крок 1

   Попередньо замочити мізки в холодній воді на 40 хвилин, видалити плівки, покласти в киплячу воду і варити 15-20 хвилин.

2. Крок 2

   Нарізати мізки по 2 шматки на порцію, бульйон процідити.

3. Крок 3

   Гриби та сосиски подрібнити, опустити в киплячий бульйон і варити 3-5 хвилин, не доводячи до кипіння.

4. Крок 4

   У змащені горщики налити трохи молочного соусу, покласти мізки, сосиски і гриби, залити соусом, що залишився, посипати сиром, збризнути розтопленим маслом, запікати в нагрітій духовці на слабкому вогні, допоки сир не розплавиться.