Омлетна Запіканка Із Сосисками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Омлетна запіканка із сосисками — це чарівне поєднання пухкого яєчного суфле й ситної начинки зі смаженої цибулі, соковитих фрикадельок і обсмажених сосисок. Гірчичний акцент в основі додає пікантності, а молочно-яєчна суміш створює ніжну текстуру. Домашній затишок страви підкреслюється теплою ароматикою запечених овочів та м’ясної начинки.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії905
-
Протеїни52
-
Жири54
-
Вуглеводи53
Інструкція приготування
Дайте яєчній суміші настоятися не менше 30 хвилин — це забезпечить ідеально однорідну структуру запіканки. Гірчицю можна замінити діжонською пастою для делікатнішого смаку, а для більшого аромату додайте трохи свіжої зелені перед подачею.
Змішайте 140 г борошна і 1 столову ложку гірчичного порошку.
Збити 3 великі яйця з 300 мл молока і, вливаючи тонким струмком, перемішати з борошном, посолити за смаком, також можна додати подрібнені сухі трави, перемішати до однорідності і залишити на 30 хвилин.
Дві великі цибулини дрібно нарізати і обсмажити на олії.
Окремо обсмажити фрикадельки з 300 грам фаршу та 8 сосисок або 4 сардельки.
Тримати їх на слабкому вогні, допоки фрикадельки не будуть готові.
У велику змащену|змазати| маслом|мастилом| форму викласти цибулю, фрикадельки, сосиски, залити все яєчною сумішшю і запекти на середній полиці розігрітої духовки до готовності.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ