Морські гади з овочами та фруктами

Як приготувати

1. Крок 1

   Глибокий лист обмазуємо за допомогою пензлика оливковою олією і викладаємо на нього заморожені продукти — креветки, мідії та кільця кальмарів. Нехай собі підтаюють.

2. Крок 2

   Включаємо духовку і починаємо готувати овочі та фрукти: цибулю ріжемо на чотири частини, головку часнику поділяємо на зубчики (не чистимо), болгарський перець очищаємо від кісточок і прожилок і ріжемо на шість-вісім частин, червоний перець чилі розрізаємо вздовж і так само чистимо кісточок і прожилок, молоді цукіні ріжемо вздовж навпіл, маленькі патисони - на чотири частини, лимон ріжемо кільцями, а апельсин поділяємо на часточки, помідор протикаємо і все перекладаємо в лист. Зверху укладаємо пір'я часнику.

3. Крок 3

   Наводимо красу, солимо, перчимо, збризкуємо оливковою олією і ставимо на 20 хвилин у духовку при 220 градусах.

4. Крок 4

   Через 20 хвилин дістаємо, посипаємо кінзою (що в іншому, не обов'язково) і викидаємо всі мідії, що не розкрилися.