Молода Картопля З Розмарином

Картоплю наріжте і покладіть у ємність (не металеву), додайте столову ложку води. Закрийте плівкою, проткніть її вилкою. Відваріть у мікрохвильовій печі за 3 хвилини, щоб картопля стала м'якою.

Розігрійте сковороду і влийте олію. Відварену картоплю швидко промокніть кухонним паперовим рушником і перекладіть у сковороду, додайте дрібно нарізаний часник і розмарин. Добре перемішайте. Смажте 3-4 хвилини до золотистої скоринки. Будьте обережні – не дайте часнику згоріти.

Додайте багато приправи, покладіть вершкове масло, добре перемішайте і продовжуйте гасити ще кілька хвилин, щоб картопля стала м'якою і золотистою. Перекладіть у глибоку страву, залишивши олію на сковороді.