Стейк Рибай Із Соусом Чимічуррі

У кухонному комбайні подрібніть та перемішайте петрушку, кінзу, орегано, оцет, часник, халапеньо, 2 ч.л. солі, 2 ч. л. перцю. Поступово вливайте 1/2 склянки оливкової олії. Соус повинен вийти не зовсім однорідним. Соус чимічурі готовий! Викладіть його в миску.

Шматки стейку посоліть і поперчіть. У сковороді на сильному вогні нагрійте 1 ст. оливкової олії.

Готуйте стейки до потрібного вам ступеня прожарювання. Готові стейки викладіть на тарілку, накрийте фольгою. Подавайте гарячими із соусом чимічуррі.