Свинина, запечена з картоплею, дарує той самий затишок родинної вечері: ніжна м’ясна основа огортається вершковою сметаною, а картопля та цибуля підрум’янюються під золотистою сирною скоринкою. Ця страва поєднує класичний смак знайомих інгредієнтів, наповнюючи кожен шматочок теплом домашнього вогнища.
Щоб свинина залишалася особливо соковитою, дайте їй після запікання відпочити 5–7 хвилин під фольгою. Спробуйте додати до сметани трохи гірчиці — вона підкреслить м’ясний смак і додасть пікантної нотки.
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Викладіть свинину у форму для запікання. Посоліть.
Змастіть сметаною.
Додайте цибулю, нарізану півкільцями.
Зверху викладіть картоплю, нарізану слайсами.
Посоліть.
Накрийте фольгою й запікайте у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин.
Посипте зверху натертим сиром.
Запікайте ще 10 хвилин.
Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ