Картопляні Дольки

Картоплю ретельно вимити із щіткою, нарізати довгастими часточками, скласти в миску/каструлю. Полити оливковою олією, перемішати - щоб кожна часточка була рівномірно покрита шаром олії. Потім посолити, додати спеції до смаку, і ще раз перемішати.

Скласти в лоток для запікання, поставити в духовку розігріту. Запікати до готовності (зазвичай 40-60 хв, залежно від духовки, посуду та кількості картоплі).

Подавати часточки можна з соусом - для нього змішати сметану та майонез, у рівних пропорціях, додати часник або спеції, за смаком (наприклад, хмелі-сунелі).