М'яСо Іспанською

М'ясо обсмажити на розпеченій сковорідці з кожної сторони по хвилині, потім перекладаємо у форму для запікання.

Печериці нарізати на середні платівки та обсмажити їх протягом 7 хвилин.

Помідори дрібно ріжемо і додаємо до печериць.

Додаємо часник, потім заливаємо вершки, даємо закипіти і гасимо ще хвилин 5.

Заливаємо м'ясо отриманою сумішшю, солимо, перчимо, зверху посипаємо тертим сиром і відправляємо в розігріту духовку (220 градусів) на 15-20 хвилин.