М'яСний Рулет Із Фаршу З Яйцем

Білий хліб залити половиною склянки молока, дати постояти, щоб хліб добре розмок.

Розім'яти хліб руками однорідну кашку.

Додати кашку із хліба у фарш.

Суміш із фаршу та хліба посолити, поперчити.

Розбити у фарш одне яйце, добре розім'яти руками до однорідної маси.

Два яйця збити з половиною склянки молока, посолити, поперчити, вилити на розігріту сковороду та спекти омлет.

Цибулю дрібно порізати і обсмажити на олії разом із потертою на великій тертці морквою.

М'ясний фарш розкачати на фользі.

Викласти на нього омлет та суміш цибулі та моркви.

Акуратно скачати фарш у рулет, піднімаючи фольгу.

Загорнути м'ясний рулет з фаршу у фольгу, викласти на лист і запекти в духовці, підливаючи на лист воду, до готовності.