Мінтай На Сковороді

Моркву, нарізану невеликими кубиками, відправити в розігріту на сковороді олію (1 столова ложка).

Через 2-3 хвилини посолити та перемішати.

Зменшити вогонь до середнього та накрити кришкою.

Через 5-7 хвилин|мінути| додати горошок. Перемішати.

Через 2-3 хвилини додати крупнонарізану цибулю.

Перемішати та накрити кришкою. Смажити ще близько 5 хвилин, потім зняти з вогню.

Мінтай нарізати невеликими кубиками і збризкати соком лимона.

Посолити та поперчити.

Додати сметану та перемішати.

Викласти в розігріту на сковороді масло|мастило| і додати|добавляти| гілочку розмарину.

Через 3 хвилини накрити кришкою та зменшити вогонь до середнього.

Через 10-12 хвилин зняти з вогню та перекласти на блюдо.

Заправити овочевим чатні та подавати.