Мінтай на сковороді

Як приготувати

1. Крок 1

   Моркву, нарізану невеликими кубиками, відправити в розігріту на сковороді олію (1 столова ложка).

   

2. Крок 2

   Через 2-3 хвилини посолити та перемішати.

   

3. Крок 3

   Зменшити вогонь до середнього та накрити кришкою.

   

4. Крок 4

   Через 5-7 хвилин додати горошок. Перемішати.

   

5. Крок 5

   Через 2-3 хвилини додати крупнонарізану цибулю.

   

6. Крок 6

   Перемішати та накрити кришкою. Смажити ще близько 5 хвилин, потім зняти з вогню.

   

7. Крок 7

   Мінтай нарізати невеликими кубиками і збризкати соком лимона.

   

8. Крок 8

   Посолити та поперчити.

   

9. Крок 9

   Додати сметану та перемішати.

   

10. Крок 10

    Викласти в розігріту на сковороді масло і додати гілочку розмарину.

    

11. Крок 11

    Через 3 хвилини накрити кришкою та зменшити вогонь до середнього.

    

12. Крок 12

    Через 10-12 хвилин зняти з вогню та перекласти на блюдо.

    

13. Крок 13

    Заправити овочевим чатні та подавати.