Міні-Гарбузи, Фаршировані Журавлиною Та Каштанами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Міні-гарбузи, фаршировані журавлиною та каштанами, перетворюють сезонні дари на витончену основну страву. Печериці, вівсяні пластівці й пікантна шавлія створюють ніжну текстуру начинки, яка делікатно поєднується з фруктовою кислинкою журавлини та горіховим ароматом каштанів. Страва наповнює дім осіннім затишком і стане справжньою окрасою вашого святкового столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії144
-
Протеїни4
-
Жири2
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Для повнішого аромату обсмажте каштани окремо до золотавості перед додаванням у начинку. Якщо немає свіжої шавлії, використайте суху, але скоротіть її кількість удвічі, щоб смак не став різким.
Розігрійте духовку до 200 C. Обріжте верхівки гарбузів і витягніть м'якоть із середини. Насіння викиньте. Збризкайте кірки зсередини маслом і посоліть. Запікайте 20 хвилин.
Тим часом обсмажте цибулю на маслі протягом 5 хвилин до м'якості, потім додайте часник і гриби, обсмажте ще 10 хвилин до випарювання рідини.
Додайте журавлину, вівсяні пластівці, посічені каштани та шавлію, посоліть. Розігрійте до закипання.
Перекладіть ложкою підготовлену начинку в гарбуз, запікайте ще 20 хвилин, не накриваючи, до м'якості і золотистого кольору начинки.
Подавайте із запеченими овочами та салатом із зелені.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ