Міні-Гарбузи, Фаршировані Журавлиною Та Каштанами

Розігрійте духовку до 200 C. Обріжте верхівки гарбузів і витягніть м'якоть із середини. Насіння викиньте. Збризкайте кірки зсередини маслом і посоліть. Запікайте 20 хвилин.

Тим часом обсмажте цибулю на маслі протягом 5 хвилин до м'якості, потім додайте часник і гриби, обсмажте ще 10 хвилин до випарювання рідини.

Додайте журавлину, вівсяні пластівці, посічені каштани та шавлію, посоліть. Розігрійте до закипання.

Перекладіть ложкою підготовлену начинку в гарбуз, запікайте ще 20 хвилин, не накриваючи, до м'якості і золотистого кольору начинки.

Подавайте із запеченими овочами та салатом із зелені.