Ця гранола зачаровує хрустом вівсяних пластівців, насичених ароматом меду й кокосової олії. У кожній ложці відчувається гармонія ніжних мигдальних пелюсток, солодкої журавлини та родзинок. Легкий вишневий відтінок додає свіжості, а насіння льону наповнює страву користю. Прекрасно смакує як доповнення до ранкового йогурту чи теплого молока.
Пильнуйте під час випікання: гранола легко підгорає на фініші. Для виразнішого смаку додайте дрібку кориці, а кокосову олію можна замінити якісною вершковою для м’якшого аромату.
У глибоку миску висипати вівсянку.
Додати промиті родзинки. Якщо родзинки жорсткі, то попередньо замочити його в гарячій воді на 30 хвилин.
Засипати сушені ягоди журавлини.
Додати волоські горіхи, посічені ножем.
Додати насіння льону.
Додати мигдальні пелюстки.
Влити кокосову олію.
Додати мед.
Влити 50 мл соку, можна використати будь-який сік.
Ретельно перемішати.
Розподілити масу на листі, попередньо застеленому пергаментом.
Випікати за температури 180 градусів 20–25 хвилин. Готова гранола повинна набути золотистого відтінку, а горішки в ній повинні хрумтіти.
Вийняти з духовки і дати трохи підсохнути, щоб гранола стала розсипчастою.
Висипати готову гранолу у контейнер для зберігання.
Гранолу можна подавати з йогуртом, молоком чи соком на вибір.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ