Ці вівсяні батончики наповнені сонцем сухофруктів, хрусткими горіхами й ніжними кунжутними насінням. Кожен шматочок дарує чуттєве поєднання натуральної солодкості тростинного цукру та свіжості оливкової олії. Помірна текстура та багатство смаку роблять батончики ідеальним перекусом чи легким сніданком для всієї родини.
Щоб батончики зберегли форму й були хрусткими, ретельно утрамбуйте масу в форму та залишайте до повного охолодження перед нарізанням. Абрикоси можна замінити інжиром чи фініками для нових смакових відтінків.
Нагрійте духовку до 160°. На слабкому вогні розтопіть цукор, кукурудзяний сироп та вершкове масло у сковороді, поки цукор та олія не повністю не розтопиться. Змішайте овес, родзинки, волоські горіхи, насіння і журавлину в цій сковороді, поки вони не покриються олією повністю.
Викладіть суміш з вівса на деко для запікання, розміром 23 х 23 см. Посипте зверху абрикосами, а зверху викладіть вівсяну суміш, що залишилася. Утрамбуйте суміш металевою ложкою. Випікати протягом 35 хвилин або до темно-золотистого кольору. Повністю остудити перед тим, як нарізати на 16 батончиків гострим ножем.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ