Подрібніть абрикоси у пюре в блендері, додавши 150 мл кип'яченої води та овес. Перекладіть суміш на тарілку. На низькому вогні підсмажте кокосову стружку, насіння кунжуту та соняшнику. Додайте абрикоси та журавлину, протеїнову пудру та насіння чиа білої. Все ретельно перемішайте. Повинна вийти щільна паста.
Сформуйте довгий брусок із цієї маси на листі, покритому харчовою плівкою. Загорніть у харчову плівку. Залишіть у холодильнику на кілька годин. Наріжте на скибочки перед подачею на стіл. Можна зберігати у холодильнику 2 тижні.