Веганський М'ясний Хліб
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Веганський м’ясний хліб розкриває багатство текстур і глибину смаку завдяки сочевиці, печерицям та соєвому м’ясу. Вівсяні пластівці додають ніжності, а томатна паста створює апетитну скориночку. Така страва легко урізноманітнює веганське меню, залишаючись ситною та збалансованою альтернативою традиційному хлібу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії361
-
Протеїни31
-
Жири5
-
Вуглеводи51
Інструкція приготування
Для більш щільної текстури раджу ретельно відтискати з соєвого м’яса зайву вологу. Льняне борошно допоможе з’єднати всі інгредієнти й надати хлібу форму — не пропускайте цей компонент.
Сочевицю відварити до готовності, згідно з інструкцією на упаковці, злегка остудити.
Соєве м'ясо замочити у воді на 20 хвилин|мінути|, потім воду злити.
Заморожену кукурудзу розморозити.
Змішати у блендері всі інгредієнти, крім томатної пасти. Посолити і поперчити до смаку, за бажанням додати інші спеції, наприклад, каррі, гострий червоний перець або щіпку сухого розмарину.
Перекласти масу в змащену|змазати| маслом|мастилом| прямокутну витягнуту форму для запікання. Можна вистелити форму пергаментом, щоб було зручніше витягувати готовий м'ясний хліб. Верхівку майбутнього м'ясного хліба добре розрівняти і змастити зверху рясно томатною пастою.
Запікати 45 хвилин|мінути| при 150 градусах. Потім вимкнути вогонь і залишити хліб у духовці остигати. Готовий м'ясний хліб нарізати на шматки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ