Суп із зеленої сочевиці зі шпинатом вегетаріанський

Як приготувати

1. Крок 1

   2,5-3 л води поставити вогонь.

2. Крок 2

   Моркву та цибулю почистити та порізати кубиками. Обсмажити на олії з додаванням томатної пасти.

3. Крок 3

   У воду, що закипіла, додати промиту сочевицю, моркву з цибулею, сіль, перець, паприку, прованські трави, куркуму, цукор. Варити 30 хв. До готовності сочевиці. Після закінчення 30 хвилин, додати лимонний сік, перемішати. Можна, спробувавши, відрегулювати смак за допомогою цукру та лимонного соку.

4. Крок 4

   Подавати суп зі шпинатом чи петрушкою.