Паста з грибами та ніжним м'ятним соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготувати пасту згідно з інструкціями на упаковці.

2. Крок 2

   Подрібнити в блендері до однорідної маси всі інгредієнти для соусу, додавши трохи води: пластівці вівсяні, кешью, базилік сушений, орегано сушений.

3. Крок 3

   Розігріти трохи оливкової олії, додати рубаний часник і смажити до золотистості та приємного запаху.

4. Крок 4

   Додати гриби (рубані) та сіль, обсмажувати на тому ж середньому вогні до готовності грибів.

5. Крок 5

   Додати приготовлений соус, перемішати і додати приблизно 0,5 чашки води, що залишилася після приготування пасти, і перець. Гасити 2-3 хвилини, постійно помішуючи. Якщо потрібно додати ще води. Соус повинен бути досить рідким, інакше страва вийде надто сухою.

6. Крок 6

   Додати приготовлену пасту і ретельно перемішати. Потім додати рубану м'яту, перемішати та подавати.