Гриби На Грилі З Бальзамічним Оцтом Та Горгонзолою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Гриби на грилі з бальзамічним оцтом та горгонзолою — це поєднання димного аромату, оксамитової текстури та витонченого смаку. Кожна печериця просякнута пікантним маринадом із м'ятою та часником, а кремова горгонзола створює особливу глибину. Хрумкий житній багет і свіже листя радикьйо додають балансу, освіжаючи загальне враження.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії147
-
Протеїни7
-
Жири6
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Запікати гриби краще на сильно розігрітій решітці — це допоможе отримати виразну скоринку без надмірної втрати соку. Якщо немає радикьйо, добре смакуватиме рукола або молодий шпинат.
Розігрійте гриль. Зробіть хрестоподібні надрізи на капелюшках грибів.
У дрібному неметалевому контейнері змішайте оцет, 5 ст. л. олії, м'яту, часник та сіль.
Додайте гриби та змішайте з маринадом. Залишіть на 5-10 хвилин.
Обсмажте скибочки хліба. Обсмажте гриби 2-3 хвилини на кожній стороні, потім посипте сиром.
Посипте хліб радиккьо, зверху покладіть гриби і полийте маринадом, що залишився.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ