Перейти до вмісту

Мідія маринара з пастою лінгвіні

Мідія маринара з пастою лінгвіні
Мідії маринара з лінгвіні — це справжній подих узбережжя на тарілці. Соковиті мідії в черепашках розкриваються в ароматному соусі з стиглих помідорів, білого сухого вина, часнику та лаврового листа. Тонкі стрічки лінгвіні вбирають у себе насичений морський смак, а свіжий базилік і петрушка додають яскравої, легкої нотки. Страва виходить вишуканою, ситною та готується лише за пів години.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
12
Кроків
7

Як приготувати

Порада

Перед готуванням ретельно промийте мідії та викиньте ті, що не закриваються при дотику. Пасту варіть до стану аль денте й додайте в соус на хвилину — вона ще краще увібере аромати.
  1. Крок 1

    У великій каструлі розігрійте олію на середньому вогні.

  2. Крок 2

    Додайте цибулю та часник, обсмажуйте протягом 3х хвилин.

  3. Крок 3

    Додайте томати і інгредієнти, що залишилися, крім зелені. Готуйте ще . Потім додайте мідії.

  4. Крок 4

    Накрийте кришкою і готуйте , поки раковини не розкриються.

  5. Крок 5

    У цей час відваріть пасту лінгвіні.

  6. Крок 6

    За допомогою шумівки перемістіть мідії в глибокі порційні тарілки поверх пасти. Зверху полийте соусом, у якому готувалися мідії.

  7. Крок 7

    Зверху посипте базиліком та петрушкою

Поживна цінність

Калорії
737 ккал
Протеїни
60 г
Жири
17 г
Вуглеводи
82 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Мідія маринара з пастою лінгвіні

Як вийшло?

Відгуки