Мексиканські коржики з тофу

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні.

2. Крок 2

   Покладіть цибулю і тушкуйте 5 хвилин, або поки цибуля не стане напівпрозорою.

3. Крок 3

   Додайте солодкий перець і готуйте ще 5-7 хвилин, або поки овочі не почнуть ставати коричневими.

4. Крок 4

   По одному шматку додайте тофу, попередньо розфарбувавши.

5. Крок 5

   Додайте до суміші тофу сальсу, томати, чилі, дріжджі (якщо використовуєте), кмин та куркуму.

6. Крок 6

   Готуйте 5-8 хвилин, доки томати не стануть м'якими. Додайте коріандр і приправте солю та перцем за бажанням.

7. Крок 7

   Розділіть готову суміш тофу між коржами, подавайте із сальсою.