Вегетаріанські Манікотті
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування70 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Вегетаріанські манікотті — це витончене поєднання м’яких макаронів, пікантної сочевиці та ніжної чорної квасолі у тандемі з ароматом кмину та свіжою кінзою. Томати у власному соку огортають страву теплою кислинкою, а гостра сальса додає їй настрою. Все запікається разом до ідеальної ніжності під тонким томатним соусом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії110
-
Протеїни7
-
Жири1
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Для начинки оберіть добре зварену квасолю та сочевицю, щоб структура залишилась цілісною. Перед подачею посипте свіжою кінзою та додайте кілька крапель оливкової олії для аромату.
Зваріть квасолю та сочевицю згідно з інструкціями на упаковці.
Зваріть макарони, щоб вони були трохи твердішими, ніж al dente. Злийте воду та промийте їх під холодною водою.
Змішайте сочевицю, варену чорну квасолю, порізаний кубиками свіжий помідор, порізану кубиками цибулину, соус сальсу і кмин у мисці середнього розміру. Посоліть і поперчіть до смаку.
Нагрійте духовку до 200 °С.
Нафаршуйте макарони манікотті отриманою сумішшю. Змастіть оливковою олією страву для запікання.
Залийте макарони подрібненими томатами у власному соку. Посипте кінзою.
Накрийте тарілку для запікання алюмінієвою фольгою. Поставте в розігріту духовку на 30 хвилин або доки томати не почнуть шипіти.
Дістаньте із духовки. Зніміть фольгу та розкладіть по тарілках.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ