Маринована курка барбекю по-азіатському

Як приготувати

1. Крок 1

   У мисці змішайте цукор, соєвий соус, сік лайма, пластівці перцю, каррі та подрібнений часник. Все добре перемішайте та перелийте в пакет. Додайте курку та щільно зав'яжіть пакет. Перемішайте і відправте в холодильник щонайменше на 4 години, а краще на всю ніч.

2. Крок 2

   Розігрійте гриль чи мангал.

3. Крок 3

   Вийміть курку з маринаду. Перелийте маринад у сотейник та кип'ятіть 1 хвилину.

4. Крок 4

   Викладіть курку на гриль або решітку, злегка збризкайте олією і смажте 20 хвилин, перевертаючи, або до готовності. Протягом готування змащуйте маринадом.

5. Крок 5

   Подавайте з часточками лайма, посипавши зеленою цибулею.