Сосиски, тушковані з овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю дрібно нарізати.

   

2. Крок 2

   Розігріти сковороду, налити соняшникову олію.

   

3. Крок 3

   Перець дрібно нарізати.

   

4. Крок 4

   Щойно олія розігріється, викласти на сковороду перець із цибулею. Обсмажити на середньому вогні, потім зменшити до невеликого.

   

5. Крок 5

   Додати ложку цукру для карамелізації. Цей крок можна пропустити.

   

6. Крок 6

   Посолити.

   

7. Крок 7

   Додати ложку борошна як загусник.

   

8. Крок 8

   Накрити кришкою й тушкувати приблизно 10 хвилин.

   

9. Крок 9

   Сосиски або ковбаски нарізати кружальцями.

   

10. Крок 10

    Додати до овочів у сковороду, накрити кришкою й тушкувати ще 5–10 хвилин.

    

11. Крок 11

    Подавати гарячими з будь-яким простим гарніром або салатом. За бажанням посипати зверху дрібно нарізаною зеленню.