Цибулевий суп у горщику

Як приготувати

1. Крок 1

   Покладіть розмарожуватися листкове тісто згідно з інструкціями на упаковці. Поставте духовку розігріватися на 200 °С.

2. Крок 2

   Цибулю очистіть, розріжте кожну цибулину вздовж чотири частини і тонко нашаткуйте. У каструлі з товстим дном або антипригарним покриттям розтопіть вершкове масло, додайте цибулю і, помішуючи, загасіть її 20 хвилин або до м'якості.

3. Крок 3

   Посипте цибулю борошном і перемішайте, щоб не було грудочок. Влийте, помішуючи, бульйон Campbell's Домашня Класика та 750 мл води.

4. Крок 4

   Розкотіть листкове тісто в пласт, з якого виріжте 4 кружки діаметром трохи більше, ніж шийка горщика.

5. Крок 5

   Доведіть суп до кипіння і розлийте по горщиках, заповнивши їх приблизно на ¾ частини. Зверху накрийте кружальцями листкового тіста. Краї тіста приліпіть до країв горщика за допомогою трохи збитого яйця. Верх тіста також змастіть яйцем.

6. Крок 6

   Наколите тісто вилкою в кількох місцях і поставте горщики в розігріту до 200 ° С духовку. Через 15 хвилин або як тільки тісто підніметься і зарум'яниться, горщики з супом можна виймати і подавати до столу. Кришку з тіста за допомогою ложки можна продавити всередину горщика і перемішати з цибульним супом.