Лосось з медовою підливою та голубиною

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти на сковороді олію (мастила небагато, тільки щоб риба не пригоріла).

2. Крок 2

   Покласти стейки на сковороду шкіркою, нехай трохи засмажиться.

3. Крок 3

   Нарізати навпіл ягоди лохини, але не всі. Частину залишити для прикраси, але можна використовувати для приготування.

4. Крок 4

   Походу приготування, акуратно перевертати стейки, полити медом, посипати орегано (злегка і це за бажанням), додати ягоди (вони повинні злегка схопитися); продовжувати перевертати, доки не будете впевнені, що риба готова.

5. Крок 5

   Викласти рибу на подушку із салатного листя або на спаржу гриль, наприклад.

6. Крок 6

   Полити зверху соусом з меду та ягід, збризкати лимоном.