Основні Страви

Котлети Рибні Із Щуки У Духовці

Котлети рибні із щуки у духовці
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    90 Хвилин
  • Порцій
    10 Осіб

Ці рибні котлети з щуки у духовці — справжній вибір для тих, хто цінує легкість, ніжну текстуру та природний аромат риби. Поєднання соковитого філе щуки, свіжого кропу та духмяної моркви створює гармонійний і водночас делікатний смак, який доповнює легка хрустка скоринка. Блюдо дарує тепло родинної вечері й затишок домашньої кухні.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    166
  • Протеїни
    29
  • Жири
    2
  • Вуглеводи
    7

Інструкція приготування

Щоб котлети були особливо ніжними, додавайте тільки м'якоть хліба, попередньо вимочену у холодному молоці. Не забувайте подрібнити фарш вдруге — це значно поліпшить текстуру страви.

Step 1
1 Крок

Рибу очистити від луски, видалити начинки.

Step 2
2 Крок

Видалити у риби голови та добре промити під проточною водою.

Step 3
3 Крок

Відокремити філе щуки від центральної кісточки.

Step 4
4 Крок

Відокремити від центральної кісточки та другу частину філе щуки.

Step 5
5 Крок

Зніміть шкіру з філе риби.

Step 6
6 Крок

Перевірити, щоб у філе не було кісток.

Step 7
7 Крок

Очистити цибулю, моркву, промити під проточною водою кріп.

Step 8
8 Крок

Цибулю та філе нарізати шматками, щоб пропустити через м'ясорубку.

Step 9
9 Крок

Цибуля, філе риби та білий хліб пропустити через м'ясорубку.

Step 10
10 Крок

Натерти на дрібній тертці моркву і дрібно нарізати кріп.

Step 11
11 Крок

Додати приправи.

Step 12
12 Крок

Фарш добре вимішати

Step 13
13 Крок

Мокрими руками сформувати котлети.

Step 14
14 Крок

Котлети викласти в змащену|змазати| маслом|мастилом| форму і випікати під закритою кришкою при температурі 180 градусів приблизно 40 хвилин.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги