Тільне з мінтаю

Як приготувати

1. Крок 1

   Замочити хліб у молоці.

   

2. Крок 2

   Подрібнити цибулю, додати хліб і ще раз прокрутити.

   

3. Крок 3

   Цибулю перекласти у фарш з мінтаю.

   

4. Крок 4

   Відокремити жовток та додати у фарш.

   

5. Крок 5

   Посипати перцем.

   

6. Крок 6

   Посолити. Перемішати до однорідності та прибрати в холодильник на годину.

   

7. Крок 7

   Збити білок у пишну піну.

   

8. Крок 8

   Перекласти білок у фарш і обережно все перемішати.

   

9. Крок 9

   Сформувати котлети у вигляді півмісяця.

   

10. Крок 10

    Деко змастити олією і викласти котлети. Запікати в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 40 хвилин.