Лимонна Курка З Гарніром Із Зеленого Горошку

Замаринувати курку в суміші лимонного соку, олії з виноградних кісточок, гілочок чебрецю, соєвого соусу, кленового сиропу та меду на 20 хвилин, час від часу масажуючи стегенця, щоб маринад краще проникав у м'ясо.

На розпеченій сковорідці з невеликою кількістю води загасити протягом 3 хвилин зелений горошок. Потім перемішати його з консервованою кукурудзою та тимчасово відставити убік.

У духовці, розігрітій до 180 градусів, запекти червоні перці протягом 15 хвилин. Після чого очистити їх від шкірки, позбавити нутрощів і відправити в блендер. Додати туди ж томатний сік і довільно нарізану цибулю і перетворити на пюре.

Курячі стегенця очистити від залишків маринаду і викласти на лист. Відправити лист у духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин.

Перед подачею підігріти гарніри.