Легкий Фрикас З Курки

Помити моркву та натерти її на великій тертці. Почистити та порізати часник. Посмажити моркву та часник на оливковій олії до золотистого кольору.

Тим часом, промити філе курячої грудки і нарізати його на більш-менш однакового розміру великі шматочки.

Розтопити на другій сковороді вершкове масло (!) (Воно надає незрівнянний смак страві), обваляти шматочки курки в борошні і відправити на розпечену сковороду. Обсмажувати до золотистої скоринки. Хвилин 5-7.

Курку перекласти в страву для запікання, змішати її зі смаженою морквою, посолити, поперчити і залити вершками.

Відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, хвилин на 20. Вершки загуснуть небагато. Вийнявши, потрібно все ще раз перемішати.

Не даючи охолонути, подавати до столу! На гарнір чудово підійде рис.