Каррі З Куркою В Казані
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування75 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Каррі з куркою в казані — це гармонія ніжної курятини, овочів та пряного каррі, поєднаних під вершковим соусом. Овочі зберігають свою соковитість, а ароматна спеція надає страві виразний східний характер. Казан дозволяє розкрити глибокий смак, а вершки додають витончену м’якість та ніжний післясмак.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії286
-
Протеїни26
-
Жири12
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Для неповторного аромату обсмажуйте спеції разом з овочами в олії ще до додавання курки. Якщо віддаєте перевагу гострішим нотам — додайте дрібку чилі. Подавайте страву зі свіжою зеленню.
Промиваємо курку. Нарізаємо кубиками.
Очищаємо картоплю. Нарізаємо великими шматками. Цибулю ріжемо півкільцями.
Очищаємо моркву, нарізаємо півколом. Болгарський перець ріжемо навпіл, а потім уздовж.
Ставимо каструлю (чи казан) на плиту. Додаємо олію. Кидаємо цибулю та моркву обсмажувати (5 хвилин). Додаємо болгарський перець, обсмажуємо до напівготовності.
Додаємо курку і так само обсмажуємо до напівготовності. Додаємо картопля і окріп (треба щоб вода була вищою за інгредієнти на 8 см). Додаємо каррі порошок. Закриваємо кришкою.
Чекаємо на приготування картоплі та моркви. Коли картопля та морква стануть м'якими, заливаємо страву вершками та додаємо сіль. Розмішуємо. Закриваємо кришкою і гасимо ще 7 хвилин.
Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ