Каррі З Куркою В Казані
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування75 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії286
- Протеїни26
- Жири12
- Вуглеводи17
Інструкція приготування
Потрібна каструля з товстим дном або казан. До цієї страви можна відварити рис. При подачі спочатку в глибоку тарілку кладете рис, а з краю потім цю страву.
Промиваємо курку. Нарізаємо кубиками.
Очищаємо картоплю. Нарізаємо великими шматками. Цибулю ріжемо півкільцями.
Очищаємо моркву, нарізаємо півколом. Болгарський перець ріжемо навпіл, а потім уздовж.
Ставимо каструлю (чи казан) на плиту. Додаємо олію. Кидаємо цибулю та моркву обсмажувати (5 хвилин). Додаємо болгарський перець, обсмажуємо до напівготовності.
Додаємо курку і так само обсмажуємо до напівготовності. Додаємо картопля і окріп (треба щоб вода була вищою за інгредієнти на 8 см). Додаємо каррі порошок. Закриваємо кришкою.
Чекаємо на приготування картоплі та моркви. Коли картопля та морква стануть м'якими, заливаємо страву вершками та додаємо сіль. Розмішуємо. Закриваємо кришкою і гасимо ще 7 хвилин.
Смачного!