Куряче Філе З Грибами Під Картопляною Шубою

Куряче філе нарізати на шматочки приблизно по 4 см, обсмажити без олії до білого кольору.

Перекласти курку в тарілку і на цій же сковороді тушкувати нарізану півкільцями цибулю з нарізаними на четвертинки печерицями, поки не випарується волога.

У цей час відварюємо картоплю в шкірці, приблизно 5-10 хвилин після закипання, остуджуємо в холодній воді, очищаємо від шкірки і натираємо на тертці.

Тепер додаємо в приготовані гриби з цибулею куряче філе, заливаємо молоком і вершками, додаємо борошно, сіль та спеції, перемішуємо, поки трохи не загусне.

Викладаємо у форму для запікання куряче філе з грибами, зверху викладаємо картоплю та посипаємо сиром.

Випікати приблизно 20 хвилин|мінути| при температурі 230-250 градусів.