Куряче Філе З Грибами Та Вершками

Філе курки ріжемо великими шматочками, гриби - платівками. Курку та гриби кладемо в сковороду і обсмажуємо на вершковому маслі.

Поки смажиться курка та гриби готуємо вершки. Для цього в глибокій тарілці тиснемо часник, трьом туди сир, додаємо дрібно порізану петрушку, заливаємо вершками, додаємо трохи прованських трав і перемішуємо.

Як згасилася курка і гриби, зливаємо від них сік, що виділився, і заливаємо туди вершки, гасимо на маленькому вогні ще 10 хвилин.