Лангусти або краби по-сіамськи

Як приготувати

1. Крок 1

   М'ясо лангустів або крабів (консервованих крабів обполоснути теплою водою) змішати з дрібно нарубаною цибулею (1 шт.), сіллю, перцем, оцтом, олією і порошком імбиру.

2. Крок 2

   Поставити на 1 годину для маринування.

3. Крок 3

   З борошна, молока і яйця приготувати рідке тісто і також залишити на 1 годину.

4. Крок 4

   Приготувати соус: цибулю дрібно нарізати, змішати з дрібнонарубаним імбиром, додати зубчик часнику і згасити.

5. Крок 5

   Як тільки цибуля стане м'якою, видалити часник, додати томат-пюре і перемішати, добре посолити та поперчити.

6. Крок 6

   Шматочки маринованих лангустів або крабів злегка обсушити, вмочити у приготовлене тісто і заварити у великій кількості добре розігрітої олії.

7. Крок 7

   Подати з розсипчастим рисом. Соус подати окремо у соуснику.