Курка Запечена З Овочами

Курку посолити та обсмажити на розігрітій сковороді до рум'яної скоринки. Обсмажену курку перекласти у широку форму для запікання. Овочі вимити та висушити.

Помідори нарізати кубиками, перець очистити і половину нарізати квадратиками, іншу — смужками. Цибулю тонко порізати, часник подрібнити.

У сковороді, де смажилася курка, обсмажити цибулю до прозорості, потім покласти помідори та перець. Готувати 5 хвилин|мінути| на сильному вогні, помішуючи. Ближче до кінця додати дрібно подрібнений часник.

Посолити, поперчити до смаку. Вилити соус, що вийшов, на курку, зверху розкласти смужки перцю. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку, запікати 15 хвилин|мінути|.