Курочка З Солодким Перцем І Стручковою Квасолею По-Східному

Миємо і ріжемо на дрібні смужки курочку

Обсмажуємо смужки в невеликій кількості соняшникової олії на сильному вогні до золотистої скоринки. СІЛЬ НЕ ДОДАЄМО. По готовності викладаємо на тарілку

Миємо всі овочі. Нарізаємо: болгарський перець - смужками, морква - кружальцями (або брусочками), цибуля - півкільцями, часник дрібно рубаємо

У сковороді від курочки обсмажуємо спочатку цибулю і моркву, потім, як цибуля розм'якне, додаємо всі інші овочі (зокрема і заморожені) і готуємо до м'якості болгарського перчика. Знов-таки СІЛЬ НЕ ДОДАЄМО

Кладемо назад у сковорідку (але вже з овочами) курочку і заливаємо все соєвим соусом (за смаком .... не переборщіть! я додаю близько 80-100 мл). Перчимо, додаємо улюблені приправи (яка сушена трава не буде зайвою) і гасимо все на невеликому вогні, постійно перемішуючи, 5-7 хвилин.

За пару хвилин до готовності посипаємо страву кунжутом і перемішуємо. Смачного!