Курячі Тефтелі З Квашеною Капустою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Курячі тефтелі з квашеною капустою дарують приємну легкість та апетитний аромат у кожному шматочку. Соковитість фаршу вдало поєднується із ніжною морквою та свіжою зеленню, а легка кислинка капусти надає особливого шарму. Запечена під вершково-томатним соусом, ця страва створює гармонійну композицію смаків для теплої домашньої вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії862
-
Протеїни55
-
Жири28
-
Вуглеводи110
Інструкція приготування
Додаючи квашену капусту до фаршу, попередньо злегка відтисніть її, аби тефтелі залишилися щільними. Обирайте цільнозернові макарони — результат буде більш виразний і поживний. Сметану можна замінити натуральним йогуртом.
Змішати до однорідного стану у блендері фарш, зелень, яйце, квашену капусту, сіль та спеції за смаком.
Нарізати цибулю та натерти на тертці моркву. Потім їх пропассерувати.
Взяти глибоку форму. Змастити дно форми оливковою олією, висипати першим шаром макарони (сухі), потім частину пасерованих овочів (цибулі і моркви), сформувати з фаршу кульки, укласти поверх макаронів і посипати частиною пасерованих овочів, що залишилася. Приготувати соус. Змішати 180 грам сметани зі столовою ложкою томатної пасти, додати сіль та спеції за смаком і трохи розбавити водою.
Залити все у формі соусом та поставити в духовку. Страва буде готова приблизно за 30 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ