Курячі тефтелі з квашеною капустою

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати до однорідного стану у блендері фарш, зелень, яйце, квашену капусту, сіль та спеції за смаком.

   

2. Крок 2

   Нарізати цибулю та натерти на тертці моркву. Потім їх пропассерувати.

   

3. Крок 3

   Взяти глибоку форму. Змастити дно форми оливковою олією, висипати першим шаром макарони (сухі), потім частину пасерованих овочів (цибулі і моркви), сформувати з фаршу кульки, укласти поверх макаронів і посипати частиною пасерованих овочів, що залишилася. Приготувати соус. Змішати 180 грам сметани зі столовою ложкою томатної пасти, додати сіль та спеції за смаком і трохи розбавити водою.

   

4. Крок 4

   Залити все у формі соусом та поставити в духовку. Страва буде готова приблизно за 30 хвилин.