Курячі Тефтелі З Квашеною Капустою

Змішати до однорідного стану у блендері фарш, зелень, яйце, квашену капусту, сіль та спеції за смаком.

Нарізати цибулю та натерти на тертці моркву. Потім їх пропассерувати.

Взяти глибоку форму. Змастити дно форми оливковою олією, висипати першим шаром макарони (сухі), потім частину пасерованих овочів (цибулі і моркви), сформувати з фаршу кульки, укласти поверх макаронів і посипати частиною пасерованих овочів, що залишилася. Приготувати соус. Змішати 180 грам сметани зі столовою ложкою томатної пасти, додати сіль та спеції за смаком і трохи розбавити водою.

Залити все у формі соусом та поставити в духовку. Страва буде готова приблизно за 30 хвилин.