Курячі стрипси з ніжного філе занурюються у пишну, ароматну яєчну суміш із запашною зеленню кропу та петрушки. Вони набувають приємної золотавої скоринки, залишаючись усередині соковитими та м’якими. Ця страва наповнює оселю домашнім затишком й чудово смакує у компанії легких соусів або овочевого гарніру.
Для більш виразного смаку спробуйте додати трохи часнику або гострої паприки у яєчну суміш. Зелень можна урізноманітнити, використавши базилік чи чебрець. Подавайте стрипси одразу після обсмажування — так вони залишаться особливо соковитими.
Підготувати куряче філе, промити та просушити паперовим рушником.
Нарізати впоперек на невеликі шматочки завтовшки 1 см.
Розбити яйця у глибоку миску.
Дрібно порубати зелень.
Посолити.
Додати спеції.
Додати майонез.
Всипати борошно.
Віночком збити яєчну суміш.
Філе посолити та приправити спеціями.
Кожен шматочок вмочити в яєчну суміш.
На добре розігрітій сковороді зі олією обсмажити стрипси з двох сторін до готовності.
Подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ