Курячі Серця В Вершковому Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Курячі серця та шлуночки, ніжно тушковані у вершковому соусі зі сметаною, дарують затишне й насичене тепло. Морква та цибуля додають легкого солоду, а молоко облагороджує смак страви. Ця страва ніжна, ароматна, наповнена багатством текстур і гармонійно поєднується як із картопляним пюре, так і з класичними крупами.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії308
-
Протеїни32
-
Жири17
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Перед смаженням ретельно просушіть серця паперовим рушником — так утвориться легка скоринка. Сметану можна замінити вершками для ще більш делікатного смаку. Подавайте в глибокому посуді, присипавши свіжою зеленню.
Серця нарізати, плівку можна не прибирати, якщо віддаєте перевагу цілісним сердечкам можна не різати
Приступаємо до шлуночків, нарізати чи ні знову ж таки на ваш смак
Оливкову олію розігріваємо на сковорідці, на сильному вогні смажимо серця 2-3 хвилини, потім додаємо нарізану кубиками цибулю і моркву натерту.
Зменшуємо вогонь, гасимо 15 хвилин, заливаємо молоком (половиною від 100мл) і додаємо столову ложку сметани
Додаємо сіль до смаку, гасимо ще 15 хвилин, потім можна подавати до столу і насолоджуватися ніжним смаком сердець і шлуночків.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ