Ця страва об’єднує соковиті курячі ніжки з пряним ароматом розмарину, свіжістю селери та глибокими нотками світлого пива. Часник і цибуля надають особливої теплоти, а ніжне м’ясо розкриває свої кращі якості й залишається делікатно-пряним. Ідеальна страва для затишної родинної вечері чи неспішного обіду.
Для ще більш насиченого смаку раджу вибирати молоде світле пиво без вираженої гіркоти, а наприкінці приготування злегка обсмажити ніжки під грилем. Гарно смакує із запеченою картоплею чи пюре з пастернаку.
Крупно нарізати цибулю та селера. Часник роздавити плоскою стороною леза ножа.
Покласти у форму разом з курячими гомілками та розмарином. Посолити та поперчити. Влити пиво.
Поставити в розігріту до 200 градусів духовку і запікати до готовності, близько 45-50 хвилин. У процесі поливати пивом із форми.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ