Стегна помити та просушити паперовим рушником.
Додати куркуму.
Посолити за смаком.
Приправити паприкою.
Поперчити.
Додати майонез.
Додати 1 столову ложку сметани.
Стегна добре натерти спеціями, змішаними зі сметаною та майонезом.
Накрити харчовою плівкою та прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Стегна викласти в жаростійку форму та запікати при температурі 200 градусів 45 хвилин.
Подавати гарячими з будь-яким гарніром.