Курячі стегна, щедро натерті куркумою, паприкою та ніжною сметанно-майонезною сумішшю, в духовці поволі вкриваються золотистою скоринкою. Їхній аромат тонко огортає кухню, пробуджуючи апетит. Соковите м’ясо розкриває глибокий смак спецій, гармонійно поєднуючись із теплою добротою домашньої вечері.
Рекомендую перед запіканням витримати мариновані стегна довше — хоча б годину або навіть ніч у холодильнику. Так м’ясо стане ще м’якшим, а спеції проникнуть до самого серця страви.
Стегна помити та просушити паперовим рушником.
Додати куркуму.
Посолити за смаком.
Приправити паприкою.
Поперчити.
Додати майонез.
Додати 1 столову ложку сметани.
Стегна добре натерти спеціями, змішаними зі сметаною та майонезом.
Накрити харчовою плівкою та прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Стегна викласти в жаростійку форму та запікати при температурі 200 градусів 45 хвилин.
Подавати гарячими з будь-яким гарніром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ