Підготувати філе курячого стегна. Забрати надлишки.
З обох боків посолити.
Поперчити до смаку.
Очистити часник. Залишити 3 зубчики.
Тильною стороною ножа роздавити зубчики.
У центр філе викласти часник.
Стегна згорнути у рулетики.
Кабачок очистити від шкірки та нарізати тонкими пластинами.
Часник, що залишився, подрібнити.
Налити вершки в окрему миску, додати прованські трави, трохи меленого перцю і сіль.
Додати подрібнений часник і добре перемішати.
У жароміцний посуд викласти курячі рулетики та кабачки.
Залити вершковою сумішшю та поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин до готовності.