Куряче Філе, Запечене У Фользі З Морквою Та Чорносливом

Змішати сметану із соєвим соусом та зеленню. Можна додати перець. Філе промити і широким ножем у кожному філе зробити поздовжній отвір. Сир нарізати тонкими брусочками, вмочити кожен із них маринад і фарширувати цим сиром філе. Коли з фаршуванням покінчено, кожну грудку обмазати тим же маринадом і залишити на якийсь час.

Моркву та цибулю почистити. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на олії. Моркву почистити та натерти на великій тертці. Відправити обсмажуватись до цибулі. Долити води та залишити гасити, періодично помішуючи. Огірки солоні очистити від шкірки, натерти на тертці або дрібно нарізати, додати морквяно-цибульну суміш. Гасити ще приблизно хвилину. Посолити, поперчити до смаку.

Промити чорнослив та родзинки. Чорнослив розрізати на дві частини.

На два шари фольги викладати більшу частину тушкованих овочів, зверху — фаршироване філе, посипати все це родзинками, розкласти навколо чорнослив і закрити овочами, що залишилися. Щільно загорнути фольгу, покласти на блюдо для випікання і відправити в духовку на 30-40 хвилин за температури 200 градусів.