Філе грудки поріжте скибочками, відбийте та посипте спеціями до смаку. Печериці промийте і наріжте, цибулю поріжте дрібними кубиками і обсмажуйте гриби з цибулею в розігрітій олії протягом 15 хвилин.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Курку викладете в лист, зверху - нарізані кружальцями помідори, наступним шаром - гриби. Зверху помажте майонезом та посипте сиром. Запікайте протягом 25 хвилин.