Курячий суп з капустою і оливками
Золотистий курячий бульйон, у якому зустрічаються ніжна цвітна капуста, солодкий перець і соковитий помідор, а оливки додають неочікувану середземноморську нотку. Кожна ложка — це м'якість картоплі, аромат підсмаженої моркви з цибулею та легка пікантна сіль оливок. Суп виходить наваристим, але світлим, затишним і водночас по-новому цікавим.
Як приготувати
Порада
Не кладіть оливки раніше, ніж за 5 хвилин до кінця варіння — так вони збережуть форму й виразний смак. Якщо бульйон здається прісним, додайте кілька ложок оливкового розсолу замість солі.
-
Крок 1
Відварити курку ( після закипання).
-
Крок 2
Капусту розібрати на суцвіття, помити.
-
Крок 4
Порізати перець, помідор та картоплини.
-
Крок 5
Усі овочі одночасно покласти в суп. Варити
-
Крок 6
Покласти в суп оливки. Варити ще
-
Крок 7
Суп готовий. Смачного.
Поживна цінність
- Калорії
- 233 ккал
- Протеїни
- 15 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 19 г
