Печені Пиріжки З Горохом

Тепле молоко влити у миску. Додати дріжджі, цукор, пару ложок борошна та перемішати все ретельно.

Накрити рушником та поставити в тепле місце на 20 хвилин.

Потім додати яйце, щіпку солі, оливкову олію та підсипати борошно, замісити тісто.

Борошно підсипати потроху - тісто має вийти м'яким, еластичним, не липнути до рук.

Залишити його ще на 20-30 хвилин.

Далі зварити горох у підсоленій воді до готовності.

Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на великій тертці і посмажити на олії до м'якості.

Готову овочеву заправку додати гороху, перемішати.

Потім з тіста розкотити коржики. На кожен корж покласти щедро начинку і защипати тісто, формуючи пиріжок зручної форми.

Викладати пиріжки на деко, змащене оливковою олією, і випікати в духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів.